夏尔桐香槟 Chaudron Champagne

推荐理由

  • 200年历史的家族酒庄

  • 少有的好喝不贵的特级园白中白香槟

夏尔桐香槟创立于1820年，至今为止都由Chaudron家族管理。现如今酒庄由家族的第七代传人Luc Chaudron掌管，同时也是葡萄园的管理者兼酿酒师。从对葡萄园的管理到酒窖工作，所有的技术都是家族传承。 

酒庄自己的葡萄园位于兰斯山脉产区（Montagne de Reims）的核心位置，该产区多种植黑皮诺，也有一些莫尼耶（Meunier）和霞多丽。山分南北两侧，北边有Mailly-Champagne，Verzenay和Verzy等特级村，南边有Ambonnay和Bouzy等特级村。

夏尔桐酒庄自己的葡萄园大部分位于Verzenay特级园，除此之外，酒庄也会购买部分兰斯山脉产区一级园的葡萄来酿造自己的香槟。夏尔桐香槟对于葡萄的选择非常注重，每串葡萄都经过筛选，以保证其纯净、优雅的风格。

 

夏尔桐白中白特级园香槟

Chaudron Champagne Brut Grand Cru 

Blanc de Blanc NV 

酒款信息

产区：香槟区 Champagne

类型：干型香槟

品种：霞多丽 Chardonnay

年份：NV

容量：750ML

酒精度：12.5%

封瓶方式：蘑菇塞

风味描述

这款酒呈现浅柠檬黄色，香气上有比较丰盛的酵母风味，浓郁的烤面包香气伴随着淡淡的柑橘类水果的清香。入口有非常鲜爽的青苹果和黄苹果香气，酵母风味与果味结合得不错。整体果味丰满，线性的酸度让它在口中很有骨架感，生津爽口。

饮用建议：8℃左右饮用最佳。开瓶可以直接享用它的鲜活与爽脆。

 

夏尔桐珍藏桃红香槟

Chaudron Champagne Brut Rosé Grande Réserve NV

    

酒款信息

产区：香槟区 Champagne

类型：干型香槟

品种：50% Pinot Noir，26% Pinot Meunier，24% Chaardonnay

年份：NV

容量：750ML

酒精度：12.5%

封瓶方式：蘑菇塞

风味描述

三文鱼红色，有着非常鲜爽的氧化苹果风味，其中夹杂着一些苹果皮和红色莓果风味，气泡丰盈，整体入口绵密而轻盈，回味中长而干净。

饮用建议：8℃左右饮用最佳。开瓶可以直接享用它的鲜美。