睿智庄园 Domaine Remoissenet

推荐理由

  • 博纳丘有名的大酒商

  • 高性价比的勃艮第村级黑皮诺

睿智庄园（Remoissenet）是勃艮第一家非常古老的酒庄，成立于1877年。酒庄的酒窖建于15世纪，其中藏有近百万瓶的老年份珍藏佳酿，去往博纳市的人可以前去看看。

 

酒庄的创始人是皮埃尔·瑞墨森内（Pierre Remoissenet）。Pierre是当时著名的制桶师、品酒师及酒商，对葡萄酒有非常独到的见解。经过他数年的辛勤经营，酒庄以其古老的珍藏佳酿闻名于世。2005年之后，来自美国的米尔斯坦（Milstein）兄弟和来自加拿大的托德·哈尔彭（Todd Halpern）合资收购了雷穆父子酒庄。他们聘请了路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）的前任经理伯纳德·雷波拉（Bernard Repolt）来管理酒庄，还请来了知名酿酒师克洛迪·夏波（Claudie Jobard）。


Chorey村的葡萄园位于自上游冲刷下来的石块堆积成的冲积土上，虽然地势平坦，但仍能产出不错的以果味见长的柔和的黑皮诺。

 

睿智庄园科里博纳干红葡萄酒

Domaine Remoissenet Chorey-Les-Beaune Pinot Noir 2014

 

酒款信息

产区：Chorey-Les-Beaune

类型：干型红葡萄酒

品种：黑皮诺 Pinot Noir

年份：2014年

容量：750ML

酒精度：13%

封瓶方式：软木塞

进口商：红樽坊 RubyRed

 

风味描述

酒款呈浅宝石红色，具有红醋栗，覆盆子和草莓的香气，还有一点玫瑰花香。口中果味充沛，单宁细腻绵密，还有活泼的酸度和不错的集中度。余味中带一点巧克力和烟熏感。

饮用建议：15-18℃ 饮用最佳，开瓶后瓶醒30分钟即可饮用。