皮耶罗潘酒庄  Pieropan

推荐理由

  • Soave名气最响亮的酒庄

  • 意大利白葡萄酒里的标杆

  • 高阶款单一园 Calvarino

在意大利，Soave DOC是最著名的白葡萄酒产区之一，来自罗密欧与朱丽叶的故乡威尼托（Veneto）。这里采用非常有特色的原生小众品种Garganega酿造，通常会被酿成清爽的日常佐餐酒。⽪耶罗潘（Pieropan）酒庄是名气最响亮的酒庄之一，家族的酿酒历史可以追溯至19世纪80年代，是第一个使用Soave名称的酒庄，可谓索阿维(Soave)的鼻祖。其La Rocca 单一园酒更凭借媲美勃艮第干白的不俗品质，将Soave从世人眼中轻薄寡淡的印象中挣脱出来，引领了产区的复兴。

 

1890年，作为外科医生的Leonildo Pieropan在第一次执行手术时发现自己晕血。放下手术刀的他操起了剪葡萄刀，打理起了Pieropan家族的2公顷Calvarino葡萄田。Calvarino 在意大利语里的意思即“小的考验”。这片贫瘠荒芜的土地遍布黑色的土壤，实际上是富含矿物质的火山玄武岩。而Leonildo在这里不仅酿出了本期推荐的单一园干白Soave Classico Calvarino，还酿出了出口市场极其罕见的本地最好的甜酒Recioto di Soave。

 

2012年，英国老牌葡萄酒杂志Decanter曾经征集四个国家的19位意大利酒专家，请他们每人举出5瓶长期表现稳定，能够证明意大利酒伟大的作品。获得提名的酒一共有18 款，仅有的4款干白中，一款便来自Pieropan。可以说，Pieropan是Soave产区无可争议的标杆。

皮耶罗潘酒庄卡瓦利诺单一园

古典索阿维干白葡萄酒

Pieropan Soave Classico Calvarino 2014

 

 

酒款信息

产区：古典索阿雅 Soave Classico

类型：干型白葡萄酒

品种：卡尔卡耐卡 Garganega

年份：2014年

容量：750ML

酒精度：12.5%

封瓶方式：软木塞

进口商：丽郎博兰 Lelane Wine

 

风味描述

酒款呈浅金黄色，青苹果、水梨、杏和桃子的水果气息，还有白花香气和微微的矿物感。圆润的口感和柔和的酸度，口中多了些白桃的味道和香料感。余味绵长，非常好喝。

饮用建议：7-10℃饮用最佳。开瓶后即可饮用。