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罗阿尼酒庄 Roagna 罗阿尼巴罗洛皮拉红葡萄酒

时间:2018-04-17 14:36:09 作者:知味葡萄酒杂志 点击:收藏本站
就在上周,意大利最古老的酒庄之一的Roagna现任庄主来到知味,和大家一起分享了这家皮埃蒙特传奇名庄的故事。Roagna家族的酿酒历史可以追溯至1880年,比这里Barbaresco作为一种风格的正式出现的时间更早。...
 

罗阿尼酒庄 Roagna

推荐理由

  • 比Barbaresco出现更早的古老酒庄

  • 皮埃蒙特低调的传奇名家

  • 持久力超强的单一园Pira

就在上周,意大利最古老的酒庄之一的Roagna现任庄主来到知味,和大家一起分享了这家皮埃蒙特传奇名庄的故事。Roagna家族的酿酒历史可以追溯至1880年,比这里Barbaresco作为一种风格的正式出现的时间更早。酒庄一代代酿酒人都尊重先辈的酿酒智慧,以绝对尊重风土,尊重传统的工匠精神成就了今天Roagna意大利顶级名庄的地位。

酒庄大部分藤龄都超过了50年,不同地块的葡萄园通过老藤表现出风土差异的微妙变化。酒庄坚持不使用除草剂、杀虫剂和肥料,生机勃勃的葡萄园增加了生物多样性。而对于橡木桶的使用,Roagna也有极高的要求,酒庄所有的橡木桶都是手工打造,所有的橡木制作必须是通过蒸汽而不是烘烤,确保葡萄酒长时间的陈酿依然能展示最本真的味道而不是橡木所赋予的其他味道。

​放飞自我的庄主

 

酒庄的成功来源对传统的尊重,继续了祖辈留下来的酿酒智慧,而家族传统终极的秘密反而非常简单——在葡萄园里工作。不是去研究酿酒的技术,不是去跟随流行的风格,而是在葡萄园中精心看顾每一株葡萄藤,对几十年的老藤照料对于Roagna家族来说更像是陪伴朋友一般。没有其他的酿酒师,也没有农艺员工,每一瓶酒从果子到装瓶贴标都是由Roagna家族成员亲手完成。匠人精神应该是怎样的呢?一生只做一件事,并做到极致。

 

罗阿尼巴罗洛皮拉红葡萄酒

Roagna Barolo Pira 2011

 

 

酒款信息

产区:巴罗洛 Barolo

类型:干型红葡萄酒

品种:100%内比奥罗 Nebbiolo

年份:2011年

容量:750ML

酒精度:13.5%

封瓶方式:软木塞

进口商:上纯媚 Sarment Wine


 

风味描述

酒款呈现深宝石红色,香气上具有新鲜的红樱桃,还有很多新橡木桶带来的香草和草药香,伴随着红色水果干和玫瑰花瓣的香气,以及陈年带来的动物皮毛,肉味和烟熏感。酒体非常饱满,变化非常多,非常精妙的结构感,单宁相当细腻,整体非常精致优雅。需要耐心去醒酒,静静细品,当状态全开后,浓艳的玫瑰花瓣和樱桃香气,在口感上呈现出宽广澎湃的果味,集中度高而平滑,虽然还很年轻,已然足够出色,是一款能令人生出征服感的佳作。

饮用建议:15~18℃饮用最佳,开瓶后瓶醒至少三个小时,放过一夜后依旧具有极强的表现力。可以陈年10年以上再喝。

 
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