巴罗什酒庄  Domaine la Barroche

推荐理由

  • 400多年历史的教皇新堡精品酒庄

  • 名庄Chateau Rayas葡萄园的邻居

  • 70年老藤的高性价比教皇新堡

古老的巴罗什家族在教皇新堡拥有400多年的悠久历史。家族中的标志性人物，Alexandre Barrot于1703年购得了庄园的首批田地，将家族名字刻印在教皇新堡的历史上，父子传承，延续至今。如今的掌门人是新生代的姐弟两人。担任现任首席酿酒师的弟弟Julien Barrot非常尊重风土特色和父辈流传下来的技艺，推出的顶级佳酿得到包括Robert Parker、Jancis Robinson和Stephen Tanzer等众多世界级酒评家的高度评价和认可，Robert Parker还曾为其酒款打过满分。

酒庄拥有近15公顷的葡萄园，坐落于教皇新堡产区的北部和东北部。位置绝佳，部分葡萄园紧邻名庄Chateau Rayas，并拥有众多珍贵的百年歌海娜老藤。

知味去年曾推荐过这款酒的2013年份，并请到酿酒师兼庄主Julien来做品鉴会，得到了很多学员的喜爱。本期推荐的“Signature”2014年份，采用70年老藤，是教皇新堡地区最典型的混酿风格，使用使用大比例GMS（Grenache-Mourvèdre-Syrah），以及小比例的其他品种。有着复杂而有层次的风味。

 

巴罗什教皇新堡酒庄“署名”干红葡萄酒

Domaine la Barroche Chateauneuf du Pape 

Signature 2014

 

酒款信息

产区：教皇新堡 Chateauneuf fu Pape

类型：干型红葡萄酒

品种：65%歌海娜，16%慕合怀特，13%西拉，神索和1%其他品种

年份：2014年

容量：750ML

酒精度：14.5%

封瓶方式：软木塞

进口商：母仪美酒 Muyi Fine Wines

 

风味描述

这款酒呈中等宝石红色，嗅觉上有非常甜美的花香，红玫瑰和紫罗兰，伴随着成熟的蔓越莓干和以及一丝烟熏气息。入口后充沛而成熟的红色水果风味呼之欲出，烘烤和动物皮毛的风味铺满口腔。口感饱满，中等偏高的酸度让它喝起来并不腻人，中等偏高的单宁，醒酒后越发细腻。回味很长，是很甜美的一款酒。

 

饮用建议：15-18℃ 饮用最佳，开瓶后倒出一杯，敞开瓶口醒120分钟或进醒酒器60分钟即可饮用。